Ingredientes
- 1 queijo tofu com o soro que vem junto
- Salsinha a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 cebola
- 1/2 dente de alho
- Manjericão ou outra erva do seu gosto
- Sal a gosto
- 1 colher (sobremesa) de adoçante
- 10 azeitonas pretas sem caroço, ou verdes
- 1 colher (sopa) de azeite se quiser
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador o soro, a cebola, o alho, a salsinha, as azeitonas e junte aos poucos o tofu em pedaços, batendo até ficar um patê ou de ervas, ou de azeitonas verdes, ou pretas.
- No final junte o azeite, se ficar muito consistente junte um pouco de leite comum ou de soja.
- Sirva com torradas, acompanha saladas verdes, cozidas como maionese.
