Ingredientes
- 500g de batata
- 5 dentes de alho com casca
- 40ml de azeite extra virgem Cardeal 0,4
- Cebolinha francesa picada, quanto baste
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Caldo de legumes pronto a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe as batatas sem casca até o ponto para purê.
- Junte os dentes de alho com casca e leve ao forno a 180°C por 15 minutos.
- Descasque o alho e amasse com o auxílio de um garfo, junte com as batatas e amasse junto.
- Reserve.
- Aqueça o Azeite Extra Virgem Cardeal 0,4 e refogue o purê.
- Acrescente o caldo de legumes até umedecer o purê.
- Acerte o sal, a pimenta e salpique a cebolinha picada.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
