Ingredientes
- 1 pacote de ervilha seca
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho
- 1 tablete de caldo de carne ou galinha
- 2 colheres (sopa) de óleo
- Sal a gosto
- Salsinha picada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Deixe a ervilha de molho por 30 minutos.
- Cozinhe a ervilha com três vezes a medida de água na panela de pressão por aproximadamente 20 minutos, até desmanchar bem.
- Em uma panela separada frite a cebola, o caldo de galinha e o alho no óleo e acrescente o caldo de ervilha.
- Corrija o sal, se for necessário, e deixe ferver para engrossar.
- Por fim, acrescente a salsinha.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 40 minutos