Ingredientes
- 4 batatas
- 1 pacote de sopa de ervilha
- 1 xícara (chá) de leite
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Ervilhas frescas para decorar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Descasque as batatas e corte-as em pedaços uniformes.
- Coloque em uma panela com água fria e sal e cozinhe até que fiquem macias.
- Dissolva a sopa no leite quente e reserve.
- Passe a batata quente no espremedor e junte a sopa dissolvida no leite.
- Tempere com sal e pimenta.
- Mexa bem e veja a consistência.
- Se o purê estiver muito grosso, adicione mais leite.
- Se ficar líquido, devolva à panela, leve ao fogo para apurar e sirva.
Rendimento:4 porções
