Ingredientes
- 7 maçãs grandes
- Sumo de 1 limão
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (sobremesa) de curry em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Descasque as maçãs, retire as sementes, corte em cubos e leve ao fogo em uma panela, com o sumo de limão e o açúcar.
- Tempere com sal, tampe a panela e, cozinhe em fogo brando mexendo de vez em quando, até que estejam cozidas.
- Passe pelo passe-vite ou, amasse com uma colher de pau.
- Leve novamente ao fogo, junte a manteiga e o curry e, mexendo sempre deixe cerca de 2 minutos ao fogo.
- Sirva como acompanhamento de aves de caça.
