Receita de Receita básica para souflê

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 300ml de leite

Modo de preparo

  • Em uma panela, coloque a manteiga e leve ao fogo baixo, acrescente a farinha, misture bem e retire do fogo.
  • Coloque o leite aos poucos, para não empelotar, depois de bem misturado sem empelotar, volte a panela ao fogo e misture sem parar até formar um creme bem liso e grosso.

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