Ingredientes
- 450 g de purê de castanhas sem açúcar
- 1 cebola grande picada
- 60 g de manteiga
- 3 aipos picados
- 230 g de alhos franceses picados
- 2 dentes de alho esmagados
- 2 colheres (sobremesa) de coentros frescos picados
- 275 g de pão ralado
- 1 ovo batido
- Sal a gosto
- Pimenta moída a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça a manteiga numa panela, junte a cebola e refogue por 3 minutos.
- Coloque a cebola numa tigela e deixe esfriar.
- Junte os coentros e de seguida o resto dos ingredientes.
- Misture tudo muito bem e tempere com sal e pimenta.
- Recheie o peru com este preparado.
