Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de feijão branco cozido
- 3 tomates sem sementes picados
- 1/2 pimentão verde em cubos pequenos
- 1 cebola roxa em cubos pequenos
- Suco de 2 limões sicilianos
- 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
- Sal, pimenta-do-reino, orégano e cheiro-verde picado a gosto
- Rodelas de limão siciliano para decorar
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o feijão, os tomates, o pimentão, a cebola, o suco de limão, o azeite, sal, pimenta, orégano e cheiro-verde.
- Leve à geladeira por 2 horas.
- Transfira para uma saladeira decorada com o limão siciliano e sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos (+ 2 horas de geladeira)
