Receita de Mousse água de coco

Ingredientes

  • 1 envelope de gelatina em pó incolor sem sabor
  • 1 xícara (chá) de água de coco
  • 2 xícaras (chá) de sorvete de coco
  • 3 claras
  • 2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

  • Polvilhe a gelatina sobre metade da água de coco e deixe hidratar por 5 minutos.
  • Leve ao fogo baixo, mexendo até dissolver, sem deixar ferver.
  • Misture o sorvete com o restante da água.
  • Bata as claras em neve, adicione o açúcar, aos poucos até formar um suspiro.
  • Misture ao sorvete e despeje em taças.
  • Leve à geladeira por 4 horas.
  • Retire e sirva.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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