Receita de Mousse cremosa de brigadeiro

Ingredientes

  • 3 ovos claras e gemas separadas
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 200g de chocolate meio amargo derretido
  • 6 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de preparo

  • Leve ao fogo o leite condensado, o chocolate em pó e as gemas, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela.
  • Retire do fogo, misture o creme de leite, o chocolate meio amargo e reserve.
  • Bata as claras em neve e acrescente o açúcar, aos poucos, até formar um suspiro.
  • Misture delicadamente e distribua em taças.
  • Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 40 minutos

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