Receita de Mousse de bocaiuva

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de leite
  • 6 pacotes de polpa de bocaiuva (tipo de coco)
  • 1 lata de leite consensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 pacote de gelatina incolor sem sabor
  • 3 claras batidas em neve

Modo de preparo

  • No liquidificador, bata o leite com a polpa de bocaiuva.
  • Adicione o leite condensado e o creme de leite e bata novamente.
  • Transfira a mistura para uma tigela.
  • Dissolva a gelatina em um pouco de água e adicione à mistura.
  • Acrescente as claras em neve e misture delicadamente.
  • Leve à geladeira por 3 horas, ou até que fique firme.

Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 3 horas e 10 minutos
Dificuldade: Fácil

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