Receita de Mousse de cajá

Ingredientes

  • 10 cajás maduros
  • 1 lata de leite condensado
  • 400g de creme de leite (duas caixas, ou uma lata sem soro)
  • 1 pote de gelatina incolor
  • 200 ml de água

Modo de preparo

  • Descasque os cajás e corte as frutas em pedaços.
  • Coloque no liquidificador a água e os cajás em pedaços e bata até virar uma pasta.
  • Penere para retirar os bagaços.
  • Coloque o suco coado no liquidificador e bata por dois minutos com o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida em 5 colheres de água.
  • Coloque no recipiente desejado e leve à geladeira até ganhar consistência.

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