Receita de Mousse de carne seca com abóbora

Ingredientes

  • 500 g de carne seca cozida
  • 250 g de maionese
  • 250 g de abóboras tamanho brunoise
  • 500 g de chantilly
  • 20 folhas de gelatina
  • Pimenta-do-reino verde
  • 10 g de coentro picado
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Passe a carne seca com a maionese no processador.
  • Retire e junte com o chantilly.
  • Mexa levemente e acrescente as folhas de gelatinas já amolecidas.
  • Por último, misture a pimenta e coentro.
  • Leve para gelar por 5 horas.

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