Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de sobras de frango cozido ou assado desfiado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor e incolor
- 250 g de creme de leite fresco batido como chantilly
- 3 claras em neve
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere o frango desfiado com o sal e a pimenta-do-reino.
- Junte a gelatina, dissolvida conforme as instruções do fabricante.
- Mexa bem.
- Misture o creme de leite batido e as claras em neve delicadamente.
- Despeje em fôrmas individuais untadas, e leve à geladeira até o dia seguinte.
- Na hora de servir, desenforme e sirva com folhas verdes picadas.
Rendimento: 6 porções.
