Para uma sobremesa leve para o fim de semana, aposte no mousse de frutas vermelhas com chocolate branco do Divino Fogão. A mousse é uma sobremesa equilibrada, unindo a doçura do chocolate com a acidez das frutas.
Ingredientes
- 200 gramas de chocolate branco picado
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 1 caixa de gelatina sabor frutas vermelhas
- 250 ml de água quente
- 200 gramas de frutas vermelhas (morango, framboesa, amora ou mix)
- 2 colheres (sopa) de açúcar (opcional)
- Raspas de chocolate branco ou frutas para decorar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Comece dissolvendo a gelatina na água quente e reserve até esfriar completamente.
- Enquanto isso, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, aquecendo de 30 em 30 segundos para não queimar.
- Em seguida, misture o chocolate derretido com o creme de leite até obter um creme liso e homogêneo.
- No liquidificador, bata a gelatina já fria com o creme de chocolate e metade das frutas vermelhas até formar uma mistura uniforme.
- Distribua em taças individuais e leve à geladeira por, no mínimo, três horas, ou até firmar.
- Para a calda, leve ao fogo o restante das frutas vermelhas com o açúcar e cozinhe até formar uma calda leve.
- Deixe esfriar e finalize as taças com a calda por cima.
- Decore como preferir e sirva gelado.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 40 minutos