Receita de Mousse de geléia de frutas

Ingredientes

  • 5 colheres (sopa) de geléia de frutas á escolha (reservar um pouco para a decoração)
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 125 g de creme de leite fresco
  • 2 claras
  • 2 colheres (sopa) de nozes moídas

Decoração

  • Geléia de frutas à escolha
  • Folhas de hortelã

Modo de preparo

  • Em uma batedeira, bata o creme de leite até ficar com uma consistência firme e homogênea.
  • Reserve.
  • Separadamente, bata as claras em neve, junte a geléia e o açúcar, misturando sem bater.
  • Misture também suavemente ao creme de leite que você já bateu (chantilly).
  • Coloque em um pirex de vidro, salpique com as nozes e decore com a geléia.

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