Receita de Mousse de limão com suspiro

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de leite condensado
  • 1/2 xícara (chá) de suco de limão
  • 2 claras
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de suspiros inteiros
  • Raspas da casca de 1 limão para polvilhar

Modo de preparo

  • Em uma tigela, misture o leite condensado com o suco de limão e reserve na geladeira.
  • Bata as claras na batedeira até obter ponto de neve e adicione o açúcar, aos poucos, batendo até formar um suspiro firme.
  • Misture o creme de leite à mistura de limão, adicione as claras batidas em ponto de neve e misture delicadamente até ficar homogêneo.
  • Despeje a mousse em um refratário médio e leve à geladeira por 4 horas.
  • Decore com os suspiros, polvilhe com as raspas de limão e sirva.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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