Receita de Mousse de limão e laranja

Ingredientes

  • 4 folhas de gelatina branca
  • 2 colheres (sopa) de água
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 1/2 medida de suco de laranja (use a lata de leite condensado como medida)
  • 2 colheres (sopa) de raspas de laranja
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 3 claras em neve

Modo de preparo

  • Hidrate a gelatina na água por cerca de 5 minutos.
  • Em seguida, leve ao fogo brando, em banho maria, mexendo sempre até dissolver.
  • Despeje no liquidificador, adicione os ingredientes restantes (menos as claras) e bata até obter uma mistura homogênea.
  • Misture delicadamente as claras em neve, transfira para taças individuais e leve à geladeira, por 4 horas antes de servir.

Rendimento:8 porções

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