Receita de Mousse de limão sem creme de leite

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado light (ou normal)
  • 1 pacote de gelatina sem sabor
  • 1 copo de suco de limão sem açúcar
  • 2 claras em neve

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

  • Bata as claras em neve e reserve (pode bater à mão mesmo, deu certo quando eu fiz).
  • No liquidificador bata o leite condensado e o suco de limão, em seguida junte as claras em neve.
  • Enquanto isso, prepare a gelatina como descrito na embalagem.
  • Adicione a gelatina por último no liquidificador.
  • Bata por 30 segundos só para misturar.
  • Coloque a mousse em forma de sua preferência (forma de pudim com um furo no meio é melhor, pois é mais fácil para cortar).
  • Leve à geladeira até ficar consistente.
  • Dica: A quantidade de suco de limão pode variar, se você achar que o gosto do leite condensado ainda está muito evidente, pode adicionar mais suco sem problemas.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 20 minutos

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