Ingredientes
- 260 gramas de chocolate meio amargo
- 2 + ¼ de xícaras (chá) de creme de leite fresco
- 6 gemas
- ⅓ de xícara (chá) de açúcar
- 1 fava de baunilha (opcional)
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) de café solúvel
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque todos os ingredientes exceto o chocolate.
- Misture um pouco e cozinhe em fogo baixo até ficar levemente espesso.
- Coloque no liquidificador BLQ1300P Fortis Turbo da Britânia com o chocolate, feche a tampa e deixe por 3 minutos desligado.
- Bata por aproximadamente 5 minutos.
- Coloque em um recipiente e leve para a geladeira por 4 horas.
- Dica para finalização: finalize com chantilly e raspinhas de chocolate.
