Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola média ralada
- 300g de mandioquinha cozida e espremida
- 300ml de creme de leite
- 1/2 xícara (chá) de maionese
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1/2 sachê de gelatina hidratada em 1/4 xícara (chá) de água
- 3 claras batidas em neve
- Temperos a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Doure a cebola no azeite em fogo brando.
- Acrescente o creme de leite e retire do fogo.
- Coloque o creme na batedeira, acrescente os demais ingredientes, exceto as claras, e bata bem.
- Transfira para um recipiente, acrescente as claras em neve e empregue sobre tarteletes assadas.
- Leve à geladeira por 3 horas.
- Decore a gosto
