Receita de Mousse de manga com mel

Ingredientes

  • 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 3 mangas médias picadas
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de mel
  • 2 claras batidas em neve

Modo de preparo

  • Hidrate a gelatina na água fria e dissolva em banho-maria.
  • Junte com os demais ingredientes no liquidificador, menos as claras em neve, e bata até a manga ficar bem triturada.
  • Depois de batido, misture a clara em neve.
  • Coloque em um refratário fundo ou taças individuais, deixe por 3 horas na geladeira.

Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 60 minutos (+ 3 horas de geladeira)

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