Ingredientes
- 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
- 1/2 xícara (chá) de água
- 3 mangas médias picadas
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de mel
- 2 claras batidas em neve
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Hidrate a gelatina na água fria e dissolva em banho-maria.
- Junte com os demais ingredientes no liquidificador, menos as claras em neve, e bata até a manga ficar bem triturada.
- Depois de batido, misture a clara em neve.
- Coloque em um refratário fundo ou taças individuais, deixe por 3 horas na geladeira.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 60 minutos (+ 3 horas de geladeira)
