Ingredientes
- 6 mangabas maduras de tamanho médio
- 1 litro de água
- 1 lata de leite condensado
- 200 ml de creme de leite
- 2 envelopes de gelatina incolor, sem sabor
- Folhas de hortelã
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata no liquidificador as mangabas com a água, depois coe em uma peneira forrada com um pano bem fino.
- Volte para o liquidificador o suco de mangaba e acrescente o leite condensado e o creme de leite e bata bem.
- Coloque a gelatina dissolvida em água quente, bata novamente por dois minutos.
- Coloque em forma para mousse, de preferência de plástico e leve para gelar.
- Depois de 3 horas, desenforme e decore com folhas de hortelã.
