Ingredientes
- 80g de chocolate meio amargo dietético picado
- 12 colheres (sopa) de leite desnatado
- 1 colher (sobremesa) de gelatina incolor sem sabor
- 8 colheres (chá) de adoçante para culinária ou Xilitol
- 4 claras
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Leve ao fogo em banho-maria o chocolate com 4 colheres (sopa) de leite.
- A seguir, misture o restante do leite com a gelatina e espere 1 minuto.
- Junte a gelatina ao chocolate e mexa bem até derreter tudo.
- Retire do banho-maria, acrescente o adoçante e leve à geladeira até começar a endurecer.
- Bata as claras em ponto de neve firme.
- Misture-as delicadamente ao chocolate.
- Distribua em taças, decore com raspas de chocolate e leve à geladeira até a hora de servir.
