Ingredientes
- 6 ovos
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 250 g de chocolate meio-amargo
- 50g de manteiga
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e homogêneo.
- Pique o chocolate e derreta em banho-maria com a manteiga.
- Junte ao creme de gemas.
- Bata as claras em neve bem firme e adicione a mistura de chocolate.
- Leve, coberta com filme de plástico, à geladeira por, no mínimo, 12 horas.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 40 minutos