O Mousse Inovare é uma receita irresistível, que combina a cremosidade de um mousse clássico com a nova formulação da linha Inovare, que oferece excelente rendimento e facilidade no manuseio, ideal tanto para servir em ocasiões especiais quanto para surpreender no dia a dia.
A receita, idealizada com os produtos Harald, líder nos segmentos de cobertura e chocolate para o mercado especializado, utiliza os produtos das linhas Inovare e Melken que garantem um preparo descomplicado e um resultado impecável.
Como fazer mousse inovare
Derreta o chocolate Inovare ao leite conforme as instruções da embalagem. Adicione o creme de leite ao chocolate derretido e misture bem, formando uma ganache lisa e homogênea. Incorpore delicadamente o chantilly batido à ganache até obter uma textura cremosa. Finalize polvilhando o Vermicelli Melken chocolate sobre a sobremesa para um toque decorativo. Leve à geladeira até firmar e sirva gelado.
Ingredientes
- 500 g de chocolate Inovare ao leite
- 250 g de creme de leite UHT
- 400 g de chantilly batido em ponto mole
- Vermicelli Melken Chocolate (para decorar)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Derreta o chocolate Inovare ao leite conforme as instruções da embalagem.
- Adicione o creme de leite ao chocolate derretido e misture bem, formando uma ganache lisa e homogênea.
- Incorpore delicadamente o chantilly batido à ganache até obter uma textura cremosa.
- Finalize polvilhando o Vermicelli Melken chocolate sobre a sobremesa para um toque decorativo.
- Leve à geladeira até firmar e sirva gelado.
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 30 minutos