O ninho tricolor de abobrinha, cenoura e tomate, que conta com os legumes da safra entre seus ingredientes, e é feito com o Fortaleza Sêmola com Ovos Ninho. De apresentação colorida, o prato promete surpreender a todos os paladares tanto por seu sabor quanto por sua leveza.
Como fazer ninho tricolor de abobrinha, cenoura e tomate
Faça o macarrão Fortaleza Sêmola com Ovos Ninho, seguindo as instruções da embalagem. Em uma panela grande, doure a cebola e o alho no azeite. Junte a cenoura e cozinhe por 5 minutos. Adicione o tomate e a abobrinha, cozinhe por 2 minutos. Acerte o sal e a pimenta-do-reino. Em uma travessa coloque o ninho escorrido, e adicione o tomate, a cenoura e a abobrinha por cima, misture levemente para incorporar. Regue mais azeite se necessário, polvilhe o queijo e as folhas de manjericão por cima.
Ingredientes
- 1 pacote de macarrão Fortaleza Sêmola com Ovos Ninho
- 40 ml de azeite
- 1 cebola cortada em tiras finas
- 2 dentes de alho picado
- 1 cenoura cortada em tiras finas
- 1 abobrinha cortada em tiras finas
- 1 bandeja de tomate-cereja
- Folhas de manjericão a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Faça o macarrão Fortaleza Sêmola com Ovos Ninho, seguindo as instruções da embalagem.
- Em uma panela grande, doure a cebola e o alho no azeite.
- Junte a cenoura e cozinhe por 5 minutos.
- Adicione o tomate e a abobrinha, cozinhe por 2 minutos.
- Acerte o sal e a pimenta-do-reino.
- Em uma travessa coloque o ninho escorrido, e adicione o tomate, a cenoura e a abobrinha por cima, misture levemente para incorporar.
- Regue mais azeite se necessário, polvilhe o queijo e as folhas de manjericão por cima.
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 6 porções