Ingredientes
- 3 claras
- meia xícara (chá) de açúcar
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)
- 1 caixinha de Moça® leite condensado light 410G
- 1 lata de Nestlé creme de leite
- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó NESTLÉ DOIS FRADES
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, misture bem as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.
- Transfira para uma batedeira e bata por 5 minutos ou até dobrar de volume.
- Reserve.
- Em um recipiente refratário, adicione à gelatina 5 colheres (sopa) de água e leve ao fogo, em banho-maria, até dissolver completamente.
- Reserve.
- Em um liquidificador, bata o leite condensado MOÇA light com o creme de leite NESTLÉ e a gelatina dissolvida até ficar homogêneo.
- Separe o creme formado em dois recipientes.
- Em um deles, acrescente o chocolate em pó DOIS FRADES e metade das claras em neve, e misture delicadamente até ficar homogêneo.
- No outro recipiente, misture a essência de baunilha e a metade restante das claras em neve.
- Em uma taça, despeje a mousse de chocolate e cubra com a mousse de baunilha.
- Com um garfo, misture suavemente até mesclar as cores.
- Leve à geladeira por cerca de 4 horas e sirva a seguir.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 30 minutos (+ 4 horas de geladeira)
