Receita de Fritada de brócolis

Foto: Shutterstock
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Ingredientes

  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cebola picada
  • 1 1/2 xícara (chá) de brócolis picado
  • 6 ovos
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Azeite para untar

Modo de preparo

  • Em uma frigideira untada com azeite, frite o alho e a cebola.
  • Junte o brócolis e refogue, em fogo médio, até amaciar.
  • Em uma tigela, bata os ovos com o parmesão, sal, pimenta e despeje sobre o refogado.
  • Frite até dourar por igual dos dois lados.
  • Sirva em seguida.

Rendimento:6 porções

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