Receita de Mexidinho de café da manhã

Foto: Qualy

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de margarina Qualy Light 0% Lactose
  • 1 xícara (chá) de cogumelos-de-paris fatiados
  • 1 xícara (chá) de folhas de espinafre
  • 6 tomates cereja cortados ao meio
  • 2 ovos
  • 1 pitada de sal
  • Pimenta-do-reino preta moída a gosto

Modo de preparo

  • Em uma frigideira, derreta a margarina Qualy Light 0% Lactose e grelhe os cogumelos fatiados; em seguida junte as folhas de espinafre e os tomates e refogue um pouco mais.
  • Quebre os 2 ovos, lado a lado, e aguarde 5-6 minutos até que cozinhem.
  • Tempere com sal e pimenta e sirva.

Rendimento: 2 porções

Tempo de preparo: 15 minutos

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