Receita de Omelete assada de laranja

Ingredientes

  • 2 ovos (claras e gemas separadas)
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de raspas de laranja
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de geleia de laranja
  • 1 colher (sopa) de suco de laranja
  • Margarina para untar
  • Açúcar de confeiteiro e raspas de laranja para polvilhar

Modo de preparo

  • Na batedeira, bata as claras em neve, junte as gemas, o açúcar e bata por mais 3 minutos ou até obter uma mistura espumosa e clara.
  • Junte as raspas de laranja e reserve.
  • Unte um refratário redondo pequeno com a margraina e despeje a mistura reservada.
  • Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos.
  • Vire sobre um prato e espalhe a geleia misturada com o suco de laranja.
  • Dobre ao meio, polvilhe com açúcar de confeiteiro e raspas de laranja.
  • Decore, se desejar, com rodelas de laranja e sirva.

Rendimento: 1 porção

Tempo de preparo: 10 minutos

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