Experimente fazer omelete com rúcula. Além de ser fácil de fazer, a receita traz os benefícios da rúcula, folha rica em vitamina C, antioxidantes, em minerais como ferro, cálcio e fósforo e de baixo teor calórico.
Como fazer omelete com rúcula
Bata os ovos com o leite e o sal até ficar bem leve. Esquente um pouco de óleo em uma frigideira e despeje o ovo batido. Doure o omelete de um lado e depois vire. Coloque a rúcula e o queijo no meio, e tempere com sal e pimenta. Deixe o queijo derreter. Sirva em seguida.
Ingredientes
- 5 ovos
- 6 colheres (sopa) de leite
- 1/2 xícara de rúcula
- 1/3 xícara de queijo ralado
- 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata os ovos com o leite e o sal até ficar bem leve.
- Esquente um pouco de óleo em uma frigideira e despeje o ovo batido.
- Doure o omelete de um lado e depois vire.
- Coloque a rúcula e o queijo no meio, e tempere com sal e pimenta.
- Deixe o queijo derreter.
- Sirva em seguida.
Tempo de preparo: 10 minutos
Rendimento: 4 porções
