Ingredientes
- 1 cenoura cortada em cubinhos
- 1/2 xícara (chá) de ervilha
- 1/2 xícara (chá) de milho verde
- Sal
- 4 ovos
- 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
- 1 pitada de tomilho
- Cheiro-verde picado a gosto
- Margarina para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe a cenoura, a ervilha e o milho em um pouco de água com sal.
- Escorra.
- Bata os ovos e junte todos os outros ingredientes, menos a margarina.
- Misture bem.
- Aqueça a margarina numa frigideira e despeje o preparado para a omelete.
- Cozinhe bem de um lado, vire e cozinhe do outro.
- Sirva com arroz ou batatas fritas.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
