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Receita de Omelete de forno com batata


Avaliação: / Omelete de forno com batata49 votos PiorMelhor 
Por Jacqueline Villa Real

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de batata cozida e amassada
  • 3 ovos (claras e gemas separadas)
  • 3colheres (sopa) de leite
  • Sal e pimenta do reino à gosto
  • 1 colher (chá) de cebola ralada
  • 2 colheres (chá) de salsinha picada

Modo de preparo

  • Em um recipiente, misture vigorosamente a batata, as gemas e o leite até ficar homogêneo.
  • Sem parar de mexer, junte o sal, a pimenta do reino, a cebola e a salsinha.
  • À parte, bata as claras em neve e misture delicadamente com a batata.
  • Despeje em um refratário untado e leve para assar por 30 minutos em forno médio e pré aquecido.
  • Sirva em seguida.

Rendimento:4 porções

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