Ingredientes
- 5 ovos
- ¾ de xícara (chá) de leite zero lactose
- 1 maço de alecrim fresco picado
- Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada
- 1 colher (sopa) de manteiga com sal Tirolez
- 1 pedaço de queijo Gouda Tirolez (cerca de 250 g)
Modo de preparo
- Em uma tigela, junte os ovos, o leite e o alecrim e tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada.
- Aqueça a manteiga em uma frigideira antiaderente e despeje a mistura de ovos.
- Com uma espátula, vá puxando levemente as bordas da omelete para o centro da frigideira, para que cozinhe aos poucos e mantenha o centro cremoso.
- Cubra com o queijo gouda cortado em cubos pequenos e escorregue a omelete para a travessa em que será servida, dobrando-a no meio.
- Sirva em seguida.
