Receita de Omelete quatro queijos

Foto: Shutterstock
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Ingredientes

  • 3 ovos (claras e gemas separadas)
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de manteiga para untar
  • 100g de queijo mussarela ralado
  • 2 colheres (sopa) de parmesão ralado
  • 2 colheres (sopa) de queijo gorgonzola picado
  • 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso

Modo de preparo

  • Bata as claras em neve, junte as gemas, sal, pimenta do reino e misture.
  • Despeje em uma frigideira untada e doure dos dois lados, em fogo médio.
  • Recheio com os queijos e o requeijão e feche.
  • Leve ao forno alto, preaquecido, por 5 minutos.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 2 porções

Tempo de preparo: 15 minutos

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