Já experimentou essa deliciosa receita de muffin de omelete? A Puravida, empresa que promove a saúde através da nutrição, indica receita de omeletes muffins. Deliciosa, fácil de fazer e bem rápida!!!!
Como fazer omelete muffin
Preaqueça o forno a 180 ° C. Unte as formas de muffins e reserve. Em uma tigela adicione os ovos e o leite e bata até ficar uniforme com o mixer. Adicione o queijo, o pimentão, o espinafre, o sal, a cebolinha, Pura Fiber, a farinha de amêndoas e misture bem. Coloque a massa nas formas de muffins, enchendo-os quase até a metade. Asse por cerca de 20-25 minutos, ou até que os ovos estejam cozidos. Os muffins inicialmente ficarão muito inchados, mas afundarão novamente quando esfriarem. Use uma espátula fina para soltar as bordas dos muffins para removê-los da forma. Coma enquanto estiver quente.
Ingredientes
- 8 ovos
- 100ml de leite vegetal de sua preferência
- 50g de queijo parmesão ralado
- 50g de pimentão verde picado
- 30g de espinafre picado grosseiramente
- 1 scoop de Pura Fiber Puravida
- 100g de farinha de amêndoas
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de cebolinha em fatias finas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180 ° C.
- Unte as formas de muffins e reserve.
- Em uma tigela adicione os ovos e o leite e bata até ficar uniforme com o mixer.
- Adicione o queijo, o pimentão, o espinafre, o sal, a cebolinha, Pura Fiber, a farinha de amêndoas e misture bem.
- Coloque a massa nas formas de muffins, enchendo-os quase até a metade.
- Asse por cerca de 20-25 minutos, ou até que os ovos estejam cozidos.
- Os muffins inicialmente ficarão muito inchados, mas afundarão novamente quando esfriarem.
- Use uma espátula fina para soltar as bordas dos muffins para removê-los da forma.
- Coma enquanto estiver quente.
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 17 muffins de 35g
