Receita de Ovo de codorna empanado com carne

Ingredientes

  • 4 ovos de codorna cozidos e descascados
  • 100g de carne moída
  • 1 pitada de cominho
  • 1 pitada de páprica picante
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres (sopa) de iogurte natural
  • 1 colher de coco ralado (seco)
  • 1 colher (sopa) de hortelã picado
  • Óleo para fritar

Modo de preparo

  • Junte o iogurte, o hortelã e o coco ralado e faça o molho.
  • Reserve.
  • Coloque os temperos na carne e misture bem.
  • Deixe descansar por 20 minutos.
  • Envolva os ovos com a carne temperada.
  • Frite e coloque em papel absorvente.
  • Sirva com o molho à parte.

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