Ingredientes
- 6 ovos
- 100g de carne de boi magra, crua e bem moída
- Sal e pimenta do reino
- 60g de manteiga derretida
- 80ml de molho de tomate
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Unte com manteiga 6 pequenas travessas rasas.
- Tempere a carne moída com sal e pimentado reino e cubra com ela o fundo de cada travessa.
- Quebre 1 ovo em cada uma e despeje um pouco de manteiga sobre cada gema.
- Leve ao forno aquecido a 230º por 10 minutos, até as claras ficarem cozidas, mas as gemas moles.
- Retire do forno e despeje um pouco do molho de tomate em volta de cada ovo.
Rendimento:6 pessoas
