Ingredientes
- 8 ovos
- 50g de queijo fontina
- 1trufa branca, cortada em fatias bem finas (50g)
- 50g de manteiga
- Sal e pimenta do reino
- 1 pitada de noz moscada ralada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça a manteiga em uma frigideira, em fogo baixo, e derreta o queijo, cortado em pedaços pequenos.
- Junte a trufa e misture bem.
- Quebre os ovos sobre essa mistura e tempere bem com sal, pimenta do reino e noz moscada.
- Deixe os ovos tomarem consistência, em fogo baixo, por 5 minutos e sirva.
Rendimento:4 pessoas
