Receita de Ovos com molho mornay

Ingredientes

  • 4 dl de molho béchamel
  • 2 fatias de pão de forma cortados sobre o comprimento
  • 4 ovos
  • 60 g de queijo ralado
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate espesso
  • Manteiga quanto baste

Modo de preparo

  • Torra-se o pão, que se barra com manteiga.
  • Cozinhe os ovos em água a ferver, temperada com sal e vinagre, deixando a
  • gema pouco passada.
  • Aqueça o molho béchamel.
  • Misture o queijo ralado ao béchamel.
  • Dispõem-se os ovos aos pares sobre as torradas.
  • À volta, coloque o molho.
  • E com o molho de tomate desenha-se uma cruz no centro.

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