Receita de Panqueca de omelete

Ingredientes

  • 6 ovos
  • Sal a gosto
  • 500g de carne moída refogada
  • Molho de tomate de sua preferência para cobrir
  • Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de preparo

  • Em uma tigela, bata os ovos com o sal.
  • Em uma frigideira antiaderente, frite dos dois lados pequenas porções da mistura de ovos, deixando dourar levemente.
  • Recheie cada panqueca com pequenas porções de carne moída refogada e enrole como rocambole.
  • Coloque em um refratário, cubra com o molho, polvilhe com o parmesão e leve ao forno, preaquecido, por 10 minutos.
  • Sirva em seguida.

Rendimento:6 unidades

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