Ingredientes
- 6 ovos
- Sal a gosto
- 500g de carne moída refogada
- Molho de tomate de sua preferência para cobrir
- Queijo parmesão ralado a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, bata os ovos com o sal.
- Em uma frigideira antiaderente, frite dos dois lados pequenas porções da mistura de ovos, deixando dourar levemente.
- Recheie cada panqueca com pequenas porções de carne moída refogada e enrole como rocambole.
- Coloque em um refratário, cubra com o molho, polvilhe com o parmesão e leve ao forno, preaquecido, por 10 minutos.
- Sirva em seguida.
Rendimento:6 unidades
