Ingredientes
- 6 ovos
- Sal a gosto
- 6 cebolinhas passadas na água quente
Recheio
- 300g de mortadela ralada
- 1 cebola ralada
- Sal e pimenta-do-reino e gosto
- 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma frigideira antiaderente, em fogo médio, a omelete feita com 1 ovo batido com sal até dourar dos dois lados.
- Faça isso com os demais ovos, formando 6 omeletes.
- Em uma tigela, misture os ingredientes do recheio e divida entre as 6 omeletes.
- Forme uma trouxinha com a omelete recheada e amarre com a cebolinha.
- Apare o excesso da cebolinha.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
