Receita de Beirute surpresa

Ingredientes

  • 200grs de queijo muzzarella cortado em tiras finas
  • 250grs de peito de frango cozido, cortado em fatias finas
  • 4 pães sírios
  • 1 pimentão verde, sem sementes, cortado em rodelas finas
  • 2 tomates grandes e firmes cortados em fatias finas
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 3 colheres (sopa) de chutney de manga

Modo de preparo

  • Pré aqueça o forno a 200º.
  • Corte 8 quadrados de papel alumínio grandes o suficiente para embrulhar metade de um pão sírio.
  • Corte cada pão sírio ao meio e abra com uma faca formando bolsos.
  • Cuidado para não romper os lados.
  • Divida os ingredientes para o recheio em 8.
  • Segure cada bolso de pão aberto com uma mão e, com a outra, coloque os ingredientes nos pães na seguinte ordem:
  • Pimentão verde, queijo, tomate e frango.
  • Salpique um pouquinho de sal e pimenta em cada camada e, por último, espalhe o chytney de manga sobre o frango.
  • Coloque cada pão recheado, com o lado do frango para cima, num quadrado de papel alumínio.
  • Embrulhe fechando bem.
  • Coloque os pacotes sobre 1 ou 2 assadeiras e leve para aquecer no forno por 20 minutos.
  • Sirva a seguir.

Rendimento:4 porções

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