Ingredientes
- 1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído
- 2 xícaras (chá) de fubá mimoso
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3/4 xícara (chá) de água
- Erva doce a gosto
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 4 ovos inteiros
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Faça uma calda com o açúcar e a água.
- Numa tigela, coloque o fubá, o amendoim e a erva doce.
- Junte a calda, misture rapidamente.
- Na batedeira, junte a mistura fria e os quatro ovos, o fermento e bata bem.
- Coloque na forma e leve para assar por 30 minutos.