Receita de Broa de creme de canjica

Ingredientes

• 1 copo de água
• 1 copo de leite
• 1 copo de açúcar
• 1 copo de óleo (com menos 2 dedos)
• 1 copo de creme de canjica
• 1 copo de queijo minas ralado
• 1 copo de polvilho doce
• 1 copo de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• Ovos

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

• Coloque a água ao fogo com o açúcar, o sal e o óleo, quando estiver fervendo acrescente o creme de canjica e a farinha de trigo, mexa até virar um angu.
• Desligue o fogo e acrescente o queijo e mexa ate derreter.
• Deixe esfriar e acrescente o polvilho e vá acrescentando ovos até ficar em consistência de enrolar.
• Asse em forno médio.