Receita de Broa de creme de canjica

Ingredientes

  • 1 copo de água
  • 1 copo de leite
  • 1 copo de açúcar
  • 1 copo de óleo (com menos 2 dedos)
  • 1 copo de creme de canjica
  • 1 copo de queijo minas ralado
  • 1 copo de polvilho doce
  • 1 copo de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • Ovos

Modo de preparo

  • Coloque a água ao fogo com o açúcar, o sal e o óleo, quando estiver fervendo acrescente o creme de canjica e a farinha de trigo, mexa até virar um angu.
  • Desligue o fogo e acrescente o queijo e mexa ate derreter.
  • Deixe esfriar e acrescente o polvilho e vá acrescentando ovos até ficar em consistência de enrolar.
  • Asse em forno médio.

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