Receita de Rosca de cenoura

Ingredientes

  • 1 kg farinha de trigo
  • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 30g fermento biológico
  • 4 ovos
  • 300g de cenoura
  • 1 xícara (chá) de leite morno
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo

  • Bata no liquidificador os ovos, o sal, o leite, o fermento, o óleo, o açúcar e a cenoura.
  • Despeje em uma vasilha e vá acrescentando a farinha de trigo.
  • Mexa até dar consistência.
  • Amasse bem.
  • Enrole no formato de sua preferência.
  • Deixe descansar por cerca de duas horas ou até dobrar de tamanho.
  • Pincele com um pouco de gema e leve para assar em forma untada, por cerca de 20 minutos.

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