Ingredientes
- 300g de canjica
- ½ litro de leite
- 1l de água
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 5 paçocas de rolo
- 100g de côco ralado
- 3 pimentas cayena
- 1 pau de canela
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Deixe a canjica de molho na água por pelo menos 3 horas.
- Coloque-a para cozinhar na água com pimenta e canela em uma panela de pressão por aproximadamente 45 minutos.
- Depois que a canjica estiver cozida, acrescente leite, açúcar e côco ralado.
- Deixe cozinhar por mais 10 minutos.
- Amasse as paçocas com o garfo e coloque por cima na hora de servir.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
