A brusqueta de bacalhau, que utiliza o pão de sanduíche Forma Seven Boys. Reconhecido por sua maciez e sabor marcante, esse produto oferece a base ideal para a entrada que une simplicidade e sofisticação. Com o bacalhau como ingrediente principal e o toque especial do pão, a opção é indicada para quem busca versatilidade e qualidade à mesa.
Como fazer brusqueta de bacalhau
Em uma frigideira com tampa e fogo médio, refogue a cebola no azeite de oliva. Assim que começar a amolecer, adicione o alho e refogue por mais 2 minutos. Acrescente o bacalhau e o pimentão. Diminua totalmente o fogo e cozinhe tampado por cerca de 5 minutos. Adicione as azeitonas, a pimenta do reino, a salsinha e acerte o sal. Misture e reserve. Corte os pães ao meio e retire a casca. Leve para assar por cerca de 3 minutos em forno preaquecido a 180 graus. Coloque o bacalhau refogado sobre os pães e regue com mais azeite a gosto.
Ingredientes
- 300g de bacalhau dessalgado desfiado
- 10 fatias de pão de sanduíche Forma Seven Boys
- 2 cebolas picadas
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço
- 3 dentes de alho picados
- 1/4 xícara (chá) de azeite de oliva
- Salsinha a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma frigideira com tampa e fogo médio, refogue a cebola no azeite de oliva.
- Assim que começar a amolecer, adicione o alho e refogue por mais 2 minutos.
- Acrescente o bacalhau e o pimentão.
- Diminua totalmente o fogo e cozinhe tampado por cerca de 5 minutos.
- Adicione as azeitonas, a pimenta do reino, a salsinha e acerte o sal.
- Misture e reserve.
- Corte os pães ao meio e retire a casca.
- Leve para assar por cerca de 3 minutos em forno preaquecido a 180 graus.
- Coloque o bacalhau refogado sobre os pães e regue com mais azeite a gosto.
Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 10 porções