O cachorro-quente com purê de batata é o clássico e tradicional “estilo paulistano”, famoso por ser uma refeição completa, super cremosa e muito bem recheada.
Ingredientes
Molho do cachorro-quente
- 8 salsichas
- 3 tomates
- 2 cebola
- 3 dentes de alho
- ½ pimentão amarelo
- ½ pimentão vermelho
- 1 sachê de molho de tomate premium Fugini
Purê cremoso
- 2 batatas
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 sachê de molho quatro queijos Fugini
- Sal a gosto
Montagem
- Pães para cachorro-quente
- Milho Fugini
- Batata palha (opcional)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Prepare o molho refogando os tomates, cebolas, alho e pimentões.
- Acrescente o molho de tomate premium Fugini e as salsichas e cozinhe até apurar.
- Para o purê, cozinhe as batatas, amasse e misture com manteiga e molho quatro queijos Fugini até atingir textura cremosa.
- Monte os cachorros-quentes no pão, adicione o purê, o molho, o milho Fugini e finalize com batata palha, se desejar.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 30 minutos